Descripción

Miel de Bosque de la Carballeda: Un tesoro natural

Descubre el sabor único de la naturaleza en cada cucharada

Nuestra miel de bosque procede de las colmenas ubicadas en los frondosos bosques de la comarca de la Carballeda, en Zamora. Este entorno privilegiado, rico en robles, encinas y castaños, proporciona a las abejas un néctar excepcional que se transforma en una miel oscura y con un sabor intenso y característico.

¿Qué hace especial a nuestra miel de bosque?

• Origen natural: Nuestras abejas recolectan el néctar de las flores y el mielato de los árboles, creando una miel pura y sin aditivos.
• Sabor intenso: La miel de bosque destaca por su sabor fuerte y ligeramente amargo, con notas a madera y frutos secos.
• Color oscuro: Su color oscuro se debe a la presencia de minerales y antioxidantes.
• Propiedades nutricionales: Es rica en vitaminas, minerales y enzimas, lo que la convierte en un alimento muy beneficioso para la salud.
• Producción sostenible: Respetamos el medio ambiente y trabajamos de forma sostenible para garantizar la calidad de nuestra miel y preservar el ecosistema.

Beneficios para la salud:

• Antioxidante: Ayuda a combatir los radicales libres y retrasa el envejecimiento celular.
• Antibacteriana: Tiene propiedades antibacterianas que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.
• Energética: Proporciona energía de forma natural y duradera.
• Digestiva: Facilita la digestión y ayuda a aliviar problemas estomacales.

Usos culinarios:

La miel de bosque es ideal para:

• Endulzar infusiones y tés: Su sabor intenso realza el sabor de las bebidas calientes.
• Acompañar quesos: Combina a la perfección con quesos curados y azules.
• Elaborar postres: Utilízala para preparar postres caseros como tartas, bizcochos o helados.
• Aderezar carnes: Añade un toque dulce y salado a tus carnes a la parrilla.

Disfruta de la auténtica miel de bosque de la Carballeda y descubre todos sus beneficios.